Смотрите видео на Дзене или читайте текстовую версию.
Чай обычный, чай с лимоном, кофе, витаминный коктейль с малиной и черникой, и безалкогольный глинтвейн с апельсином, яблоками и специями. По словам бармена Тимура Атаджанова, именно эти напитки чаще всего заказывают в холода.
В Москве зима в этом году так себе, без мороза. Но продрогнуть всё равно можно, как эта молодая компания. Эксперт Владимир Кожушко определит самого окоченевшего. Вон у Дмитрия температура на поверхности тела всего 14 градусов. Будем отогревать:
— Ура! Греться!
Димин чай с лимоном, чай обычный и кофе сработали одинаково – плюс 2 градуса:
— У меня руки наконец согрелись.
Ягодный коктейль согрел Аню меньше. Владимир Кожушко:
— Один градус у нее прибавился.
Если бы не ледяные очки, было бы, наверное, как у всех, плюс два.
— Очки добавляют прохлады.
А победа – у Маши! Плюс четыре. Было девятнадцать, стало…
— 23 градуса!
Спасибо безалкогольному глинтвейну, у него тот самый правильный зимний состав.
— Согревающими элементами являются те вещества, которые раздражают нервные рецепторы, имбирь плюс лимон или аскорбиновая кислота. Мёд обязательно. Ну, и если нет противопоказаний по желудочно-кишечному тракту, то можно ещё добавить на кончике ножа красного молотого перца. Вот это будет не просто греть, а будет жарить.
Но ведь чай, кофе и горячий ягодный коктейль не так сильно, но тоже добавили тепла.
— Эти напитки, они могут согреть исключительно за счёт того, что они разбавлены горячей водой. Но сами по себе они не греют.
И уж точно не согреет алкоголь! Это самое большое заблуждение:
— Так что происходит? Вот выпивает человек для сугрева, как говорят. Сосуды расширяются.
— Сначала действительно они расширяются.
— И нам жарко становится.
— Да, и человеку становится жарко. Но потом, наоборот, возникает опасность обморожения.
Вот как это происходит. Алкоголь попадает в головной мозг, угнетает сосудистый центр, и кровь устремляется к поверхности тела – отсюда то самое тепло. Но на поверхности кровь быстро остывает и к внутренним органам приходит охлажденной. Так что горячительные в холода – не вариант. А вот горячие – самое то.
